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Coris - Il Consorzio Ristoratori di Sorrento

Ventuno ristoranti di Sorrento riuniti nel Coris

Gli elevatissimi standard che contraddistinguono l’ offerta eno-gastronomica sorrentina ed i lusinghieri indici di gradimento che caratterizzano i giudizi e le valutazioni di una clientela internazionale e degli esperti di settore, non rappresentano un traguardo per i ristoratori di Sorrento.

E’ questa la ragione che ha spinto i proprietari di ventuno tra i locali più conosciuti della Terra delle Sirene a dare vita al Co.Ris. (consorzio ristoratori penisola sorrentina) con l’ obiettivo dichiarato di promuovere un processo virtuoso grazie al quale puntare al’ eccellenza ed a trovare sempre nuovi stimoli per migliorare ulteriormente qualità dei servizi e la stessa qualità della ristorazione.

In questo senso, dunque, il Co.Ris. si prefigge di attivare sempre nuovi corsi di specializzazione per il personale, per sommelier altamente qualificati, per recepire e fare propri i segreti della cucina di altre regioni italiane.
Il tutto ricorrendo, tra l’ altro, a specifiche serate gastronomiche a tema, ad iniziative pubbliche destinate a coinvolgere ospiti e turisti della Terra delle Sirene.

Grazie ad una intensa attività volta a qualificare sempre di più gli operatori del settore, insomma, il Consorzio mira a promuovere eventi ed iniziative capaci di avere positive ed importanti ricadute anche sul fronte turistico.
Proprio i ristoranti, infatti, rappresentano una delle punte di diamante che caratterizzano una offerta particolarmente completa ed ammiccante rivolta a quanti desiderano assicurarsi vacanze all’ insegna del piacere. Questo perché i ristoranti di Sorrento, rinnovandosi nel corso del tempo, hanno mantenuto alte antiche tradizioni confermando la loro vocazione attrattiva per i turisti.

La possibilità di poter usufruire di un gran numero di prodotti naturali tutelati da appositi marchi che ne garantiscono la qualità, le mille opportunità disponibili per programmare itinerari eno-gastronomici e l’ altissima concentrazione – nel raggio di pochi chilometri - di locali segnalati dalle più importanti guide nazionali ed internazionali, offrono tante ragioni in più per programmare soggiorni più o meno lunghi a Sorrento.