Il meglio della gastronomia locale nell' Agenda della Penisola Sorrentina 2009
- La pubblicazione e' una vera e propria piccola guida locale del Grand Gourmet perche' presenta schede di approfondimento su alcuni dei tanti ristoranti stellati che fanno registrare, proprio in zona, una delle piu' alte concentrazioni di locali di qualita' rispetto al resto del territorio italiano
Da diversi anni le amministrazioni comunali di Sorrento, Meta e Piano di Sorrento, aderiscono alla pubblicazione di una Agenda della Penisola Sorrentina – curata dall’ Associazione Studi Storici Sorrentini - che risulta essere particolarmente interessante perché ispirata al desiderio di valorizzare le bellezze storiche, paesaggistiche e monumentali della Terra delle Sirene.
A rendere l’ agenda particolarmente intrigante contribuisce la pubblicazione di magnifiche illustrazioni (riproduzione di stampe o dipinti) grazie ai quali è possibile ammirare quei suggestivi panorami d’ altri tempi che hanno contribuito ad imporre Sorrento e l’ intera Costiera tra le località più ambite del cosiddetto Grand Tour internazionale, fin dai secoli scorsi.
E sempre tra le immagini che arricchiscono quello che risulta essere un versatile prodotto (che si presta tanto ad assolvere alla funzione di strumento di lavoro, quanto come squisito regalo, quanto, ancora, alla funzione di oggetto da collezione), figurano le stampe - tutte rispettose del tema prescelto di anno in anno – di personaggi o di “nature morte” capaci di esaltare anche aspetti folcloristici.
Per il 2009, l’ artefice di questa agenda, d’ accordo con i Sindaci che sostengono l’ iniziativa, ha ritenuto di affiancare l’ edizione dell’ Agenda ad uno dei settori di eccellenza della Penisola Sorrentina: l’ Arte della Cucina.
In questo senso, però si è ritenuto opportuno puntualizzare che, essendo difficile decretare una graduatoria, in particolare de gustibus… ci si è affidati ai giudizi di chi le graduatorie le compone per mestiere. E si è ritenuto di aggiungere che, presentando i protagonisti più affermati, l’ omaggio è rivolto, in ogni caso, a tutti coloro che si adoperano quotidianamente per promuovere i prodotti dell’ eccellenza della Terra delle Sirene.
L’ Agenda della Penisola Sorrentina del 2009 è una vera e propria piccola guida locale del Grand Gourmet perchè presenta schede di approfondimento su alcuni dei tanti ristoranti stellati che fanno registrare, proprio in zona, una delle più alte concentrazioni di locali di qualità rispetto al resto del territorio italiano.
E non solo. Sempre sfogliando la stessa Agenda, infatti, si possono apprezzare ricette che rispecchiano antiche tradizioni gastronomiche locali o proposte innovative, ma non per questo meno prelibate.