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(Gastronomia)  Gastronomia - La Tradizione culinaria sorrentina nel rispetto della qualita' e della genuinita'. La cucina sorrentina offre sapori inconfondibili ed inimitabili. Nell’imparare a conoscere i “segreti” che le hanno permesso di trasformarsi in una località turistica di grande successo a livello internazionale, Sorrento ha imparato anche a

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(Gastronomia)  Sorrento vanta un olio DOP d' eccellenza: il "Regina Giovanna" - Grazie ad una rivoluzionaria innovazione, il Comune di Sorrento e' tra i primi enti pubblici ad impegnarsi nelle produzioni di qualita'. L' olio, realizzato con olive provenienti da un magnifico ed antichissimo fondo di proprieta' della Citta' risulta essere tra i migliori d' Italia La città di Sorrento utilizzando nel miglior modo possibile alcune delle sue eccellenze ha avviato - da quest’ anno - una inedita produzione quella: dell’ Olio extravergine d’

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(Gastronomia)  I pomodori di Sorrento - Tra i prodotti tipici locali di Sorrento, ci sono, per l' appunto, i pomodori di Sorrento che vantano pregiate caratteristiche organolettiche e che si prestano soprattutto alla preparazione di squisite insalate Dotati di pregiate caratteristiche organolettiche, gradevoli al palato ed annoverati tra le prelibatezze della cucina Mediterranea, i pomodori di Sorrento rientrano nel qualificato contesto dei prodot

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(Gastronomia)   Un tipico formaggio della Penisola Sorrentina: il provolone del monaco - Quello prodotto nella Terra delle sirene e' un tipico formaggio a pasta filata dura, dal sapore piu' o meno piccante, a seconda della durata della stagionatura, che va tra i sei e i diciotto mesi. La pasta compatta, morbida e di colore bianco crema, presenta rare fessurazioni lacrimanti. Capace di assicurare la coltivazione di prodotti vegetali saporiti, genuini e di altissima qualità, la Penisola Sorrentina manifesta la sua capacità di eccellere anche in campo eno-gastr

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(Gastronomia)  La Penisola Sorrentina: Terra delle Sirene, ma anche di Stelle - Anche per il 2009 la Guida Michelin, cosi' come molte pubblicazioni di settore, confermano la vocazione ad eccellere di un gran numero Alberghi e dei ristoranti presenti sul territorio della Costiera Sorrentina La Penisola Sorrentina continua a confermare una trazione che, da sempre, l’ ha portata ad eccellere tanto nel campo dell’ ospitalità e dell’ accoglienza, quanto in quello del

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(Gastronomia)  Gli antichi segreti della gastronomia Sorrentina - Il libro "Zeppole struffoli e chiffon rosso", di Cecilia Coppola, svela ricette, aneddoti, storie e leggende che hanno contribuito a determinare la fama indiscussa della cucina locale offerta dalla Terra delle Sirene Le tradizioni che hanno reso celebre ed apprezzata la gastronomia sorrentina nel mondo, hanno radici antiche.Ed è anche grazie ad esse che la Terra delle Sirene ha saputo conquistare i suoi vis

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(Gastronomia)  Il meglio della gastronomia locale nell' Agenda della Penisola Sorrentina 2009 - La pubblicazione e' una vera e propria piccola guida locale del Grand Gourmet perche' presenta schede di approfondimento su alcuni dei tanti ristoranti stellati che fanno registrare, proprio in zona, una delle piu' alte concentrazioni di locali di qualita' rispetto al resto del territorio italiano Da diversi anni le amministrazioni comunali di Sorrento, Meta e Piano di Sorrento, aderiscono alla pubblicazione di una Agenda della Penisola Sorrentina – curata dall’ Associazione Studi S

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(Gastronomia)  Il rispetto di antiche tradizioni determina la bonta' dei liquori della Penisola Nella Terra delle Sirene esiste una squisitissima produzione di liquori, infusi e rosoli tipicamente locali. Oltre al celebre Limoncello, infatti, e' possibile assaggiare anche il Nocillo, il Fragolino ed il Finocchietto Tra i prodotti tipici locali di Sorrento e della sua Penisola, il limoncello è sicuramente la bevanda alcolica più conosciuta ed apprezzate.Eppure quello che oggi viene considerato come

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(Gastronomia)  I piatti "alla sorrentina": un tourbillon di piaceri per il palato Gnocchi e scaloppine alla sorrentina, condividono l'utilizzo di pomodori tipici locali e di fior di latte proveniente dai Monti Lattari e occupano un posto di rilievo nella tradizione locale, ma le specialita' di mare recitano il ruolo di "piatto forte" La Penisola Sorrentina, può vantare una delle più alte concentrazioni di locali capaci di primeggiare nel panorama eno-gastronomico e di catalizzare le attenzioni dei buon gustai solitam

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(Gastronomia)  I vini della Penisola Sorrentina Noti fin dall'epoca dell' impero romano, i vini della Terra delle sirene vantano una grande tradizione ed una eccellente qualita'. La bonta' di questi prodotti tipici locali ha meritato il riconoscimento della Denominazione di Origine controllata Noti fin dai tempi dell’ impero romano, i vini della Penisola Sorrentina, ancora oggi, conservano la loro fama, grazie ad una eccellente qualità e, per l’ appunto, ad una grande tra

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